اگر به دنبال طرز تهیه پیتزا فوری و خوشمزه در خانه هستید این دستورالعمل مخصوص شما است.

ما امروز در مجله کارمیسن برای شما طرز تهیه پیتزا فوری را آماده کرده‌ایم. این غذا مخصوص روزهای پر مشغله‌ای است که می‌خواهید علاوه بر انجام دادن کارهایتان، زمان مفیدی را در کنار فرزندان خود بگذرانید. این دستور از مواد ساده و کمی تشکیل شده‌ است که در هر آشپزخانه‌‎ای پیدا می‌شود. مواد لازم برای تهیه این پیتزا را آماده کنید و تهیه یک غذای خانگی خوشمزه و فوری را شروع کنید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا فوری خوشمزه و ساده در خانه

مخمر هفت گرم
آب گرم یک فنجان
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا ۳۵۰ گرم
شکر سفید یک قاشق چایخوری
آرد نان ۲ فنجان
نمک یک قاشق چایخوری
پپرونی ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای نصف یک عدد

طرز تهیه پیتزا فوری خوشمزه در خانه
مرحله اول
تهیه یک پیتزا خانگی مثل پیتزا سالامی ممکن است کمی وقت‌گیر باشد؛ اما امروز می‌خواهیم طرز تهیه پیتزا فوری و خانگی‌ را به شما آموزش دهیم که خیلی سریع آماده می‌شود. برای شروع، فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. داخل یک کاسه متوسط مخمر و شکر را داخل آب گرم حل کنید. سپس اجازه دهید تا ۱۰ دقیقه استراحت کنند.
مرحله دوم
آرد، نمک و روغن را به کاسه اضافه کنید. مواد را آرام هم بزنید تا کاملا یکدست شده و خمیر شکل بگیرد. سپس حدود پنج دقیقه به مواد استراحت دهید. روی سطح کار را آردپاشی کنید و خمیر را روی سطح آردپاشی شده بغلتانید تا چسبندگی آن کم شود. یک قالب مناسب برای پیتزا انتخاب کنید. داخل قالب را به کمک قلم‌موی آشپزی با روغن کمی چرب کنید. خمیر را داخل قالب پهن کنید.
مرحله سوم
سه قاشق غذاخوری سس گوجه‌ فرنگی روی خمیر بریزید و آن را خوب پخش کنید. تکه‌های نازک پپرونی را روی لایه سس بچینید  بطوری که تمام سطح خمیر را بپوشاند. نصف پنیر پیتزا را روی پپرونی‌ها ریخته سپس یک لایه دیگر پپرونی روی پنیر بچینید بطوری‌که سطح پنیر را کامل بگیرد.
مرحله چهارم
در آخر فلفل دلمه‌ای را شسته و آن را به صورت نگینی خرد کنید. باقیمانده پنیر را روی پپرونی‌ها ریخته و فلفل دلمه‌ای‌ها را روی پنیر بریزید. پیتزا را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. مواظب باشید حرارت از پایین هم به آن بخورد تا خمیر کاملا بپزد. چند دقیقه آخر پخت، فر را روی حالت گریل قرار دهید تا روی پیتزا طلایی شود. نوش جان!

توسط
فاطمه امیری