نودل قالبی

نودل قالبی با سبزیجات یک غذای جدید و فوری است.
نودل قالبی یک غذای ابتکاری جدید و لذیذ و مناسب مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه است. اگر خواهان غذای جدید و سالمی هستید و دوست دارید به برنامه غذایی خود تنوع بدهید، نودل قالبی انتخاب خوبی است. در این غذا می‌توانید از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید، استفاده کنید.
مواد مورد نیاز آماده کردن نودل قالبی :

نودل: ۲ بسته
قارچ: ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای: یک عدد
کدو سبز: ۲ عدد
هویج: یک عدد
تخم مرغ: ۴ عدد
پنیر موزارلای رنده شده به میزان لازم

دستور پخت نودل قالبی :
فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود.
کدو، هویج و فلفل دلمه‌ای را نگینی و قارچ را ورقه‌ای ریز کنید.
در صورت تمایل می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند نخود فرنگی و ذرت هم استفاده کنید.
نودل را ۳ دقیقه در آب در حال جوش بریزید تا پخته شود. نودل لطیف است و خیلی زود می‌پزد؛ بعد آن را آبکش کنید.
از هر مزه نودلی که دوست دارید می‌توانید استفاده کنید، ولی مزه نودل مرغ از بقیه بهتر است.
مواد ریز شده را با تخم مرغ‌ها و مقداری پنیر موزارلای رنده شده ترکیب کنید.

کف قالب مناسبی را مقداری چرب کنید. مواد ترکیب شده را در قالب بریزید؛ بعد نودل آبکش شده را روی مواد ریخته و مقداری پنیر موزارلا روی آن‌ها بپاشید.
به جای پنیر موزارلا از پنیر چدار هم می‌توانید استفاده کنید.
قالب را ۳۰ دقیقه در فر بگذارید تا غذا طلایی رنگ شود.
چون در این غذا از تخم مرغ استفاده شده، برخی به آن کوکوی نودل هم گفته می شود.
نودل قالبی را با سس دلخواه و انواع سالاد میل کنید.
برای دیدن مطالب بیشتر تهیه غذا مجله کارمیسن را بخوانید.