موهیتو
موهیتو یا موخیتو یکی از نوشیدنی‌های تابستانی خوش‌مزه است. روش آماده کردن موهیتو در مناطق مختلف، متفاوت است. اما پایۀ اصلی آن لیمو، نعناع و یخ است.
موهیتو یا موخیتو نوعی نوشیدنی خنک و تابستانی است که از ترکیب آب گازدار، برگ نعناع، شکر و آب‌لیمو آماده می‌شود. اصل موهیتو کوبایی است. این نوشیدنی را می‌توان با انواع میوه آماده و میل کرد.
در این مطلب با روش آماده کردن موهیتو نعناع به ۳ طریق آشنا می‌شوید.
مواد مورد نیاز (طریق اول):
آب: ۳ پیمانه
شکر: یک‌ونیم پیمانه
برگ نعناع تازه: ۲ پیمانه
شربت لیمو: ۲ پیمانه
آب‌لیمو: یک پیمانه
سودا یا آب گازدار: ۸ پیمانه
لیموترش برای تزیین
روش آماده کردن (طریق اول):
۲ پیمانه از ۳ پیمانه آب را با شکر ترکیب کرده، در ظرف مناسبی بریزید و ۵ دقیقه داخل ماکروویو بگذارید. نعناع را به آن افزوده و خوب هم بزنید. بعد از ۵ دقیقه، برگ‌های نعناع را از داخل ظرف بیرون بیاورید و کنار بگذارید.
شربت لیمو، آب‌لیمو و یک فنجان آب باقی‌مانده را در پارچ بزرگی بریزید و خوب ترکیب کنید. شربت نعناعی را که اول آماده کردید، به پارچ اضافه نمایید.
در آخر آب گازدار را به مواد اضافه کنید. موهیتو نعناع را با یخ فراوان و برش‌های نازک لیموترش میل کنید.
مواد مورد نیاز (طریق دوم):
شکر: یک قاشق غذا خوری
لیموترش تازه: ۲ عدد
برگ نعناع: یک دوم پیمانه
آب گازدار یا نوشابه اسپرایت: یک قوطی
روش آماده کردن (طریق دوم):
روش آماده کردن موهیتو با این طریق بسیار اسان و سریع است و مزه خوب و دل‌چسبی دارد.
شکر را داخل لیوان بریزید. لیموترشها را با پوست به برش‌های ریز تقسیم کرده و روی شکر بریزید. برگ‌های نعناع تازه را هم روی لیموها بریزید.
مواد را هم بزنید تا عصارۀ لیمو و نعناع خارج شود.
بعد مقدار فراوانی یخ روی مواد بریزید و نوشابه اسپرایت یا آب گازدار را به آن اضافه نمایید. موهیتو نعناع را با برش‌های نازک لیمو و برگ نعناع تازه میل کنید.
مواد مورد نیاز (طریق سوم):
برگ نعناع: یک دوم پیمانه
لیموترش: ۲ عدد
عسل: یک قاشق غذا خوری
آب گازدار یا دلستر لیمویی: یک قوطی
روش آماده کردن (طریق سوم):
لیموترشها را با پوست ریز کرده و داخل ترکیب‌کن بریزید. عسل و یخ را به آن‌ها افزوده، مواد را به قدری ترکیب کنید تا شکل پودر بگیرند.
بعد نعناع‌ها را داخل مخلوط‌کن بریزید یا آن‌ها را ساطوری کنید و به ترکیب یخ، لیمو و عسل اضافه کنید. در آخر، آب گازدار یا دلستر لیمویی را به مواد اضافه نمایید.
نکات آماده موهیتو:
معمولاً در مدل کافی‌شاپی، لیموترش را با پوست داخل میکسر می‌ریزند تا رنگ موهیتو تیره‌تر و مزه آن قوی‌تر شود.
اگر تلخی پوست لیمو را دوست ندارید، آن‌ها را آب بگیرید و با مواد دیگر ترکیب کنید.
در مدل کافی‌شاپی از مقدار نعناع بیشتری استفاده می‌شود.