کوکوها از آن دسته غذاهای خوش‌خوراک و پرطرفدار هستند که برای یک وعده سبک و خوشمزه مثل شام یا پیش‌غذا می‌توانند سرو شوند.

یکی از کوکوهایی که بچه‌ها خیلی دوست دارند، کوکو سیب زمینی است. در این مقاله برای تهیه این کوکو کمی ابتکار به خرج داده‌ایم و آن را با ژامبون مرغ درست کرده‌ایم. شما می‌توانید بسته به سلیقه‌ خود از ژامبون گوشت یا ترکیب هر دو استفاده کنید. با طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون همراه مجله کارمیسن باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون

سیب زمینی ۵۰۰ گرم
ژامبون مرغ یا گوشت ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
آرد سوخاری به مقدار لازم
تخم مرغ ۲ عدد
پیازچه ۱۰۰ گرم
آرد سفید به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون
مرحله اول
برای شروع سیب زمینی‌ها را آب‌پز کرده و بعد از این که کمی خنک شدند، پوست کنده و داخل یک کاسه رنده کنید. ورقه‌های ژامبون را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید. پیازچه‌ها را هم به صورت نگینی ریز خرد کنید و به کاسه اضافه کنید.
مرحله دوم
در این مرحله پنیر پیتزا را به مواد اضافه کنید. سپس مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید. تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یک‌دست شوند. به اندازه یک گردو از مواد کوکو بردارید و به کمک دست آن را حالت دهید و داخل یک سینی بچینید. سینی را حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
مرحله سوم
در این فاصله تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه بشکنید و کنار بگذارید. آرد سفید و آرد سوخاری را هم در دو کاسه مجزا بریزید. بعد از این که کوکوها را از یخچال بیرون آوردید، آن‌ها را به ترتیب داخل تخم مرغ، آرد سفید و آرد سوخاری بغلتانید.
مرحله چهارم
داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. کوکوها را یکی‌ یکی سرخ کنید. داخل سینی یک پارچه تمیز پهن کنید و کوکوها را روی پارچه قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس کوکوها را داخل ظرف مناسب با گوجه و خیارشور و پیازچه سرو کنید. نوش جان.

توسط
فاطمه امیری