همکاری با مایکی از نان‌های ساده‌ای که می‌توانید با آن یک عصرانه سالم و خوشمزه داشته باشید، نان شیری است که خواص فوق‌العاده‌ای دارد و روش درست کردن آن هم خیلی راحت است.
نان شیری یکی از انواع نان‌های خانگی خوشمزه و دلچسب است. این نان را می‌توانید به راحتی و خیلی سریع در منزل طبخ و نوش جان کنید. روش طبخ این نان خانگی و مواد اولیه در دسترس آن باعث راحتی و سادگی طبخ آن شده است. با مجله کارمیسن همراه باشید تا این نان را با هم یاد بگیریم.
نان شیری طعم شیرینی داشته و برای صبحانه و به‌خصوص عصرانه یک میان‌وعده سالم و دلچسب خواهد بود. این نان می‌تواند یک خوراکی سالم و مناسب برای فرزندان شما باشد و با این روش آن‌ها را به خوردن صبحانه علاقه‌مند کند.
مواد لازم
آرد سفید: ۳ پیمانه
شیر یا شیر نارگیل: یک و نیم پیمانه
شکر: یک چهارم پیمانه
خمیر مایه: ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
آب ولرم: یک چهارم پیمانه
نمک: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه
ابتدا آرد را در یک کاسه بریزید، وسط آن حفره ایجاد کرده و آب ولرم را در آن بریزید.
سپس خمیر مایه را روی آن ریخته و ۵ دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه در آب حل شود.
روغن و نمک را اضافه و آن را با خمیرزن مخلوط کنید.
شیر را مرحله مرحله اضافه و خمیر را هم بزنید تا فرم پیدا کند.
روی ظرف را با سلفون بکشید و ۱ ساعت استراحت دهید.
سپس خمیر را به تکه‌های کوچک مساوی تقسیم و گلوله کنید.
قالب را کمی چرب کنید و گلوله‌های کوچک خمیر را در آن بچینید.
۵ یا ۶ قاشق غذاخوری شیر را با شکر مخلوط کنید.
مخلوط شکر را روی خمیرها بریزید.
فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
بعد از داغ شدن فر، قالب نان را به مدت ۴۰ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.
می‌توانید کمی کنجد نیز بعد از مخلوط شکر، روی خمیر نان بریزید.
پیشنهاد مطالعه: سالاد لبو و انار، یک شام سبک پاییزی را بخوانید.
توسط
مونا اصفهانی