زرشک در طب ایرانی صاف کننده خون و متعادل کننده طبع است

اگر بخواهیم یکی از لذیذترین غذاهای خراسان شمالی را به شما معرفی کنیم، بدون شک آش زرشک کوهی یکی از این غذاها است. این آش با استفاده از زرشک، حبوبات، مرغ و آرد و مرزه خشک شده درست می‌شود در ادامه مطلب با مجله کارمیسن همراه باشید.

مواد لازم آش زرشک

آب زرشک : ا لیتر
مرغ : ۲۰۰ گرم
حبوبات پخته شده شامل(نخود،لوبیا چیتی و لوبیا قرمز) : ۱ لیوان
پیاز : ۱ عدد