طالبی ، لذیذ تابستانی

نوشیدنی‌ها و اسموتی­‌های خنکی که با طالبی آماده می‌شوند، گرمای طاقت‌فرسای روزهای تابستان را از بدن بیرون کرده و آن را با حس شیرین سرزندگی جایگزین می‌کنند.

طالبی در فصل گرما به‌قدری طرفدار دارد که به آن پادشاه میوه‌های تابستان گفته می‌شود. با مصرف این میوۀ شگفت‌انگیز و نوشیدنی‌های خوش‌گوار آماده شده از آن، می‌توانید بدن خود را در برابر انواع عفونت‌ها و بیماری‌ها بیمه کنید. نوشیدنی‌ها و اسموتی­‌های خنکی که در ادامه با طرز تهیۀ آن‌ها آشنا می‌شوید، گرمای طاقت‌فرسای روزهای تابستان را از بدن بیرون کرده و حس شیرین سرزندگی را به شما هدیه می‌کند.
اسموتی طالبی و موز

اسموتی یک شروع عالی برای صبح و انتخابی مناسب برای میان‌وعده‌ها است. اگر موزهای رسیده و لک‌دار در یخچال دارید و نمی‌دانید با آن‌ها چه­‌کار کنید، تهیۀ این نوشیدنی خوش‌مزۀ تابستانی با طالبی را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
مواد مورد نیاز
موز: ۲۲۵ گرم
پودر‌دارچین: یک چهارم قاشق چای‌خوری
ماست: ۱۵۰ میلی‌لیتر
طالبی: ۲۲۵ گرم
عسل: ۱ قاشق غذا خوری
دستور پخت
طالبی ریز شده را از قبل در یخچال یا فریزر قرار دهید تا خنک شود. بعد تمام مواد را در ترکیب‌کن ریخته تا یکدست شوند. این نوشیدنی را می‌توانید با تکه‌های موز یا طالبی و پودر‌دارچین تزیین کنید.
یخ‌‌در‌بهشت طالبی و زنجبیل

کمتر کسی پیدا می‌شود که به یخ‌در‌بهشت و آب‌طالبی به‌طور جداگانه علاقه نداشته باشد؛ چه برسد به اینکه این دو خوراکی با هم ترکیب و مقداری زنجبیل و نعناع به آن‌ها اضافه شوند. این نوشیدنی حس مطبوعی از خنکی را در شما ایجاد می‌کند!
مواد مورد نیاز
طالبی: ۱.۵ کیلو گرم
زنجبیل: ۱ قاشق غذا خوری رنده شده
نعناع تازه: ۴ برگ
شکر: ۱ قاشق غذا خوری
آب: یک‌چهارم پیمانه
نمک: یک‌ششم قاشق چای‌خوری
دستور پخت
در یک قابلمۀ ریز، شکر، آب و نمک را ترکیب کرده و برای ۲ تا ۳ دقیقه به جوش آورید تا شکر کامل در آب حل شود. ظرف را از روی حرارت برداشته و سایر مواد به‌جز طالبی را به آن اضافه نمایید. اجازه دهید ترکیب کاملاً سرد شود. طالبی را پوست‌ گرفته و ریز کنید. ترکیب را با طالبی در ترکیب‌کن ریخته تا یکدست شود.
ترکیب نهایی را در ظرف فلزی ریخته و آن را برای ۸ ساعت در فریزر قرار دهید. موقع میل، مواد یخ‌زده را با کشیدن قاشق روی آن در لیوان بریزید. بعد لیوان را با سودا پر کنید. این یخ‌در‌بهشت را می‌توانید با تکه‌های میوه، برگ نعناع یا برش لیموترش تزیین کنید.
اسموتی تابستانی طالبی و آووکادو

این اسموتی تابستانی، کم‌کالری بوده و حاوی میزان فراوانی پروتئین است. اگر به باشگاه رفته و یا پیاده‌روی داشته‌اید، این نوشیدنی را ۴۵ دقیقه بعد از ورزش مصرف کنید تا از آثار اعجاب‌انگیز آن بهره‌مند شوید!
مواد مورد نیاز
طالبی: یک دوم یک طالبی ریز
آب‌لیموی تازه: ۱ قاشق غذا خوری
ریحان: ۶ برگ بزرگ
آووکادو: یک‌چهارم
آب: ۱ پیمانه
یخ: یک دوم پیمانه
وانیل: یک‌سوم قاشق چای‌خوری
طرزتهیه
کافی است تمام مواد را در ترکیب‌کن ریخته و ترکیب کنید. برای تزیین می‌توانید روی نوشیدنی، برش لیمو یا برگ ریحان قرار دهید.
 اسموتی طالبی و کیوی

کیوی سرشار از ویتامین C است و به پیشگیری از انواع بیماری‌ها و سرطان‌ها کمک می‌کند. همراه شدن این میوه با طالبی و لیموترش در این اسموتی تابستانی، آن را به بمب ویتامین C تبدیل کرده است.
مواد مورد نیاز
طالبی: ۲ پیمانه
یخ: ۲ پیمانه
کیوی: ۱ و یک‌چهارم پیمانه پوست گرفته و ریز شده
برگ نعناع: ۱۰ عدد تازه
آب‌لیموی تازه: ۱ قاشق غذا خوری
عسل: ۱ قاشق غذا خوری
روش آماده کردن
تمام مواد را در ترکیب‌کن ریخته تا یکدست شوند. بعد آن را در دو لیوان تقسیم کرده و با تکه‌های کیوی یا لیمو و نعناع تزیین کنید.
اسموتی طالبی و زردآلو

این نوشیدنی برای شروع یک روز تابستانی پراسترس و یا پایان دادن به این روز، انتخاب مناسبی است. بابونۀ موجود در این اسموتی، آرام‌بخش بوده و به رفع اضطراب کمک می‌کند. تخم‌کتان موجود در آن نیز امگا ۳ مورد نیاز بدن را تأمین کرده و باعث کاهش انواع التهاب در بدن می‌شود.
مواد مورد نیاز
اسفناج تازه: ۵۰ گرم
زردآلو: ۲ عدد بدون هسته
گل‌بابونه: ۱ قاشق غذا خوری
آب: ۱ پیمانه
طالبی: ۱۰۰ گرم
آب‌لیموی تازه: یک دوم قاشق غذا خوری
تخم‌کتان: ۱ قاشق غذا خوری
یخ: ۱ پیمانه
روش آماده کردن
گل‌بابونه را در یک دوم استکان آب‌جوش ریخته و اجازه دهید کاملاً سرد شود. بعد تمام مواد را همراه با گل‌بابونه و آبی که در آن قرار دارد در ترکیب‌کن ریخته و ترکیب کنید. البته بابونه را می‌توانید به‌صورت خشک و بدون قرار دادن در آب‌جوش  نیز در این اسموتی مورد‌استفاده قرار دهید.