تن ماهی یکی از حاضران همیشگی آشپزخانه‌های ایرانی است. این ماده غذایی، ارزان و سرشار از پروتئین است و تا چند سال پس از خریداری فاسد نخواهد شد.

اسنک تن ماهی یک میان وعده خوشمزه یا یک شام بسیار ساده و سبک است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. در تهیه این اسنک می‌توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. شما می‌توانید این اسنک را داخل ساندویچ‌ساز تهیه کنید و اگر ساندویچ‌ساز ندارید نگران نباشید می‌توانید آن را به راحتی داخل تابه نیز تهیه کنید. امروز در مجله کارمیسن اسنک تن ماهی و پیازچه و پنیر خامه‌ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه اسنک تن ماهی

نان تست یک بسته
تن ماهی یک قوطی
خیارشور ۵ عدد
جعفری یک قاشق غذاخوری
پیازچه ۲ ساقه
پنیر خامه‌ای یک قاشق غذاخوری
سس مایونز به مقدار لازم
نمک،فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار لازم

طرز تهیه اسنک تن ماهی و پیازچه و پنیر خامه‌ای
مرحله اول
ابتدا قوطی تن ماهی را داخل آب قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید تا باکتری‌های ناسالم آن از بین برود. سپس روغن اضافی آن را دور بریزید. خیارشور را نگینی ریز خرد کنید.
مرحله دوم
جعفری و پیازچه را خوب بشویید و نگینی ریز خرد کنید. حالا تن ماهی را داخل کاسه ریخته و خیارشور، سبزیجات و پنیر خامه‌ای را اضافه کنید. بهتر است از پنیر خامه‌ای کم نمک یا همان پنیر ماسکارپونه استفاده کنید. در انتها ادویه‌ها و نمک را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله سوم
روی نان تست کمی سس مایونز بریزید و مقداری از مواد ساندویچ را به آن بیفزایید. طرف دیگر نان را روی مواد گذاشته و در دستگاه ساندویچ‌ساز که از قبل گرم کرده‌اید به مدت ۵ دقیقه قرار دهید تا برشته و طلایی شود. ساندویچ‌ها را به صورت مثلثی برش بزنید و سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید.
مرحله چهارم
برای تهیه اسنک داخل تابه، ساندویچ‌ها را داخل تابه‌ای که از قبل گرم کرده‌اید قرار دهید و یک جسم سنگین را با فویل بپوشانید و روی ساندویچ‌ها قرار دهید تا یک طرف آن برشته شود. سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود. نوش جان.
نکات کلیدی در تهیه اسنک تن ماهی

به دلخواه به جای پنیر خامه‌ای می‌توانید از پنیر ورقه‌ای یا پنیر رنده شده استفاده کنید.
می‌توانید از کمی برگ ریحان تازه نیز در تهیه این اسنک استفاده کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب اسنک بادمجان، یک ساندویچ ساده و خوشمزه را مطالعه کنید.

توسط
فاطمه امیری