, رویال برگر یک شام دلپذیر و لذت‌بخش - کارمیسن

رویال برگر یکی از فست‌فودهای ساده و سریع است که به راحتی و آسانی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید.

رویال برگر یک نوع ساندویچ خانگی خوشمزه و محبوب است که با گوشت چرخ کرده و ژامبون مرغ طبخ می‌شود. این ساندویچ خوشمزه را می‌توانید برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه خود طبخ و سرو کنید. روش تهیه و آماده‌سازی رویال برگر بسیار ساده و آسان بوده و در زمان کوتاهی طبخ می‌شود. مواد اصلی این ساندویچ شامل گوشت چرخ کرده، ژامبون مرغ، پنیر چدار، قارچ و… بوده که به همراه سایر مواد و ادویه‌های گوناگون طعم‌دار می‌شود. این ساندویچ خوشمزه و لذیذ بسیار مقوی و سالم بوده و از ترکیب مواد مغذی طبخ می‌شود. با مجله کارمیسن همراه باشید.
مواد لازم

گوشت چرخ کرده با دنبه: ۴۵۰ گرم
قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: دو عدد
سیر: دو حبه
تخم‌مرغ: یک عدد
نان همبرگر: به مقدار لازم
ژامبون مرغ: چهار ورق
پنیر چدار: چهار ورق
آرد سوخاری: سه قاشق غذاخوری
پودر سیر: یک قاشق غذاخوری
کره: دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا سیر و یک عدد پیاز را پوست کرده و ریز رنده کنید.
سپس گوشت، تخم‌مرغ، پودر سیر و ادویه‌ها را به مخلوط سیر و پیاز اضافه و ورز دهید.
آرد سوخاری را کم‌کم به مخلوط گوشت اضافه و ورز دهید.
سپس کمی از مخلوط گوشت را برداشته و به شکل دایره درست کنید.
همبرگرهای آماده شده را روی کاغذ روغنی در یک سینی بگذارید.
سپس سینی همبرگرها را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
پیاز باقی‌مانده را به صورت حلقه‌های نازک خرد کنید.
در یک ماهی‌تابه کره را ریخته و پیازها را کمی تفت دهید.
سپس قارچ‌های خرد شده را اضافه و کمی نمک و فلفل ریخته و حرارت را خاموش کنید.
در یک ماهی‌تابه دیگر کمی روغن ریخته و بگذارید داغ شود.
سپس همبرگرها را داخل ماهی‌تابه سرخ کنید.
بعد از سرخ شدن دو طرف همبرگر، یک ورق پنیر روی همبرگر بگذارید تا با حرارت آب شود.
سپس همبرگر پنیری را داخل نان گذاشته و یک ورق ژامبون مرغ قرار دهید.
روی ژامبون نیز کمی از مخلوط قارچ ریخته و با کاهو، گوجه‌فرنگی و خیارشور ساندویچ را سرو کنید.
می‌‌توانید برای خوش‌طعم‌تر کردن رویال برگر، به ازای هر همبرگر از دو ورق پنیر چدار نیز استفاده نمایید.

پیشنهاد مطالعه: مرغ مخصوص سر آش پز، متفاوت و لذیذ را بخوانید.

توسط
مونا اصفهانی