https://karmisen.coدسر شکلاتی سه رنگ

دسر شکلاتی نوعی دسر مجلسی اسان است.

دسر شکلاتی سه رنگ از انواع دسر های لذیذ ای است که روش آماده کردن آسانی دارد. این دسر به سبب ظاهر خوبی که دارد، مناسب میل در مهمانی ها و جشن ها است. برای آماده دسر شکلاتی از یک قالب قشنگ استفاده کنید تا دسر شما حسابی شیک و مجلسی شود.
مواد مورد نیاز آماده دسر شکلاتی :
رنگ اول : شکلاتی تیره

آب: ۲ لیوان
پودر هات چاکلت: ۲ بسته یا ۲ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
شکر به میزان لازم
پودر ژلاتین: یک و نیم قاشق غذا خوری
شکلات: ۵۰ گرم

رنگ دوم : شکلاتی روشن

شیر: ۲ لیوان
پودر هات چاکلت: ۲ بسته یا ۲ قاشق غذا خوری پودر کاکائو
شکر به میزان لازم
پودر ژلاتین: یک و نیم قاشق غذا خوری

رنگ سوم : ژله شیر

شیر: ۲ لیوان
خامه ناشتا: ۲ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین: یک و نیم قاشق غذا خوری
شکر به میزان لازم
وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری

روش آماده کردن دسر شکلاتی :
برای هر سه رنگ هر بار مواد را با هم ترکیب و روی حرارت آرام بگذارید و مدام هم بزنید تا شکر و ژلاتین کاملاً حل و یکدست شوند. مراقب باشید شیر نجوشد، چون در آن صورت ژلاتین داخل شیر می‌برد. دقت کنید که حرارت مقدار کمی باشد.
کف قالب مورد نظر را با مقداری روغن چرب کرده و مواد را لایه لایه بنا به سلیقه خود در قالب بریزید.
دقت کنید برای ریختن هر لایه، لایه قبلی باید نیم بند شود. اگر کاملاً سفت باشد، لایه بعدی بعد از بسته شدن از آن جدا می‌شود و لایه ها به هم نمی‌چسبند.
بعد از اینکه تمام لایه ها را در قالب ریختید، آن را ۶ تا ۸ ساعت در یخچال بگذارید تا دسر کاملاً ببندد و خودش را بگیرد.
بعد از گذشت این مدت، قالب را از یخچال بیرون آورید و در ظرف مورد نظر برگردانید.
این دسر را می‌توانید به صورت لیوانی و تک نفره هم درست کنید.
برای دیدن مطالب بیشتر تهیه غذا مجله کارمیسن را بخوانید.