آبگوشت احتمالا غذای مورد علاقه بیشتر ایرانی‌ها است که در نقاط مختلف ایران طرز تهیه خودش را دارد آبگوشت به یکی از انواع آبگوشت‌ها است که بسیار لذیذ است.

آبگوشت به یکی از غذاهای سنتی استان قم است. آبگوشت از غذاهایی است که برای این که طعم بهتری داشته باشد باید زمان پختش را طولانی‌تر کرد. هر چه حرارت ملایم‌تر و زمان پخت بیشتر باشد، خوشمزه‌تر خواهد بود در ادامه مطلب طرز تهیه آبگوشت به را در مجله اینترنتی دلتا بخوانید.

مواد لازم

گوشت: ۴۰۰ گرم
نخود: نصف پیمانه
لوبیا: یک پیمانه
به متوسط: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
رب گوجه: یک قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه آبگوشت به
(برای مطالعه غذاهای لذیذ شهرهای مختلف ایران به مجله آشپزی مراجعه کنید.)

ابتدا پیازها و به‌ها را خرد کنید.
گوشت، فلفل، زردچوبه و ادویه را در قابلمه بریزید و روی شعله گاز قرار دهید.
سپس ۶ لیوان آب در آن بریزید.
نخود، لوبیا، به و پیاز را اضافه کرده بگذارید با حرارت کم بجوشد و جا بیفتد.
در آخر، رب گوجه فرنگی را بیفزایید و پس از پخت کامل مواد، نمک را هم اضافه کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای مطالعه بیشتر “طرز تهیه آبگوشت گندم” را در مجله کارمیسن مطالعه کنید.

توسط
مینا اصفهانی