وقتی تصمیم بگیرید که برای یک روز خاص شام درست کنید اما فرصت کافی نداشته باشید، تنها گزینه پناه بردن به استفاده از دستورغذاهای با مرغ است.

این غذا فوق العاده ساده و خوش طعم است که تکه‌های مرغ در سس پنیر خامه ای به همراه پیاز و قارچ قرار دارند و یک غذای معرکه می‌سازند. این غذای خوشمزه را برای غذای اصلی بپزید و در کنار خانواده خود لذت ببرید، در ادامه طرز تهیه خوراک مرغ با پنیر خامه ای را در مجله اینترنتی دلتا بخوانید.

مواد لازم

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
قارچ: ۸ عدد
سیر: ۲ حبه
مرغ: ۱ و ۱/۲ سینه مرغ بدون استخوان
نمک و فلفل سیاه: ۳/۴ قاشق غذاخوری
آب مرغ: ۱/۴ فنجان
پنیر موتزارلا: ۱/۲ یا۱/۴فنجان
پنیر خامه ای: ۶ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده: دلخواه

طرز تهیه خوراک مرغ با پنیر خامه ای

یک تابه بزرگ را روی حرارت قرار دهید و روغن زیتون را داخل آن بریزید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از تغییر رنگ سیر خرد شده و قارچ را اضافه کنید. تفت دادن را ۴-۵ دقیقه ادامه بدهید.
حالا سینه مرغ نواری بریده شده، نمک و فلفل را درون تابه اضافه کنید و حدود ۸ دقیقه تفت دهید تا رنگ آن‌ها قهوه‌ای شود.
حرارت تابه را کم کنید و پنیر خامه‌ای و آب‌مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید که چند دقیقه تکه‌های مرغ در سس خامه‌ای بپزد حالا زمانی که پنیر خامه‌ای کاملا آب شد، پنیر موزارلا را روی تمام قسمت‌ها بریزید. اجازه دهید که ۲ دقیقه تابه روی حرارت بماند.
مواد را در ظرفی که می‌خواهید غذا را سرو کنید بریزید و روی آن را با جعفری خرد شده تزیین کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آش نایی بیشتر با آش پزی با مرغ مطلب “دونر مرغ؛ کبابی لذیذ از دل خیابان‌های ترکیه” را در مجله آش پزی مطالعه کنید.

توسط
مینا اصفهانی

منبعنگارین‌فود