همکاری با ماترافل خرما یکی از دسرهای خوشمزه‌ای است که به علت داشتن خرما از ارزش غذایی خوبی هم برخوردار است. این دسر را می‌توانید با مغزهای مختلف درست کرده و سرو نمایید.
ترافل خرما یک نوع دسر و میان وعده خوشمزه و مقوی بوده که می‌توانید خیلی سریع و راحت در منزل آن را آماده و سرو کنید. مواد اصلی در تهیه این دسر ترکیبی از خرما، شکلات، بیسکویت، گردو و خامه صبحانه است که این دسر را بسیار مقوی و سالم می‌کند. برای تهیه ترافل خرما تنها لازم است که مواد اصلی را ترکیب کرده و در شکل‌‌های مختلف و مورد نظر آماده کنید. می‌توانید از هر نوع مغز و یا پودر نیز برای تزئین این دسر استفاده کرده و طعم آن را بی‌نظیر کنید. با مجله کارمیسن همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ترافل خرما
خرما: ۳۰۰ گرم
شکلات تخته‌ای: ۲۰۰ گرم
بیسکویت پتی‌بور: ۱۰ عدد
گردو خرد شده: ۴۰ گرم
خامه صبحانه: ۱ قاشق غذاخوری
گلاب: ۱ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
ابتدا خرماها را در یک کاسه با کمی آب خیس کنید.
سپس پوست و هسته خرما را جدا کنید.
بیسکویت‌ها را در میکسر ریخته و پودر کنید.
سپس خرما، گلاب، خامه و دارچین را در میکسر ریخته و مخلوط کنید.
شکلات تخته‌ای را به صورت بِن‌ماری ذوب کنید.
از مایه ترافل خرما به اندازه گردو برداشته و شکل دهید.
سپس آن را به شکلات ذوب شده آغشته و بعد در گردو یا پودر پسته بغلتانید.
ترافل‌های خرمایی آماده شده را در ظرف سرو بچینید.
می‌توانید کمی شکلات نیز به مایه ترافل خرما اضافه و سرو کنید.
پیشنهاد مطالعه: کیک سیب و لیمو با عطر دلپذیر پاییزی را بخوانید.
توسط
مونا اصفهانی