پر بازدید ترین دستورهای پخت

طرز تهیه دلمه کباب

فوریه 25, 2021
دلمه کباب از غذاهای هلندی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با روش پخت شبیه به دلمه‌های رایج ایرانی است. دلمه به معنی شکم پر از غذاهای معروف و با روش پخت آسان در سراسر دنیاست و در مهمانی‌ها معمولا به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. مجله دلتا را امروز با طرز ...
image

چطور سبزی پلو با ماهی شب عید را درست کنیم؟

مارس 16, 2021
ماهی یکی از سالم‌ترین مواد غذایی روی کره‌ زمین است. این ماده‌ غذایی سرشار از مواد مغذی مهم، مانند پروتئین و ویتامین D بوده و از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ نیز می‌باشد، که برای سلامت بدن و تقویت مغز فوق‌العاده مهم هستند. سبزی پلو با ماهی را می‌توان ...

میگو پلو؛ زعفرانی و خوشمزه

فوریه 25, 2021
از خوش‌خوراک‌ترین پلوهای ترکیبی، برنج و سس میگو است که علاوه بر ظاهر اشتهاآور، منبع سرشار پروتئین و امگا 3 نیز به شمار می‌رود. میگو پلو یکی از منابع غذایی حاوی پروتئین و سرشار از امگا ۳ است و تاثیر بسیار زیادی در سلامتی و شادابی افراد به‌ویژه کودکان دارد. ...

طرز تهیه دمی گوجه

فوریه 25, 2021
دمی گوجه یکی از غذاهای سنتی ایرانی است با برنج و گوجه‌فرنگی درست می‌شود. دمی گوجه با مواد بسیار ساده‌ای طبخ می‌شود، اما طعم بی‌نظیری دارد و در عین سادگی مورد علاقه بسیاری از مردم است. دمی گوجه با گوشت و با مرغ هم درست می‌شود، اما نوع ساده آن ...
image

خورشت آلو ترش به روش سمنانی‌ها

می 17, 2021
این خورشت مخصوص استان سمنان و یکی از غذاهایی است که آن را در ماه محرم هم به صورت نذری پخش می‌کنند. وقتی اسم خورشت آلو را می‌شنویم انواع مختلفی از خورشت‌ها به ذهنمان می‌آید. انواع مختلف آن از جمله آلو اسفناج ، آلو مسما و غیره بوده که مواد ...

اکبر جوجه به روش اصیل گلوگاهی

می 18, 2021
این غذا اولین بار توسط حاج علی اکبر کلبادی و همسرش که سال‌های سال در قهوه‌خانه‌های جاده شمال آشپزی می‌کردند تهیه شد. برای تهیه این غذا از جوجه مرغ یک ماهه استفاده می‌شود که در روغن و کره فراوان سرخ می‌شود. این غذا سس مخصوصی هم دارد که ماده اصلی ...
image

پاستای کدو سبز با گوشت و قارچ

می 30, 2021
خواص کدو سبز بسیار گسترده بوده، علاوه بر ارزش غذایی بالای کدو سبز، خوردن آن برای پیشگیری از بروز سرطان، ام اس و مشکلات قلبی توصیه می‌شود. اگر در رژیم غذایی و به فکر ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود هستید ما این غذا را به شما پیشنهاد می‌کنیم زیرا ...

کوفته عدس؛ لذیذ و خوش طعم

فوریه 25, 2021
کوفته عدس از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی است که انواع مختلفی دارد و در تهیه آن از سبزی‌های خوشبو و برخی حبوبات یا گوشت استفاده می‌شود. کوفته عدس از غذاهای اصیل ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. برای تهیه این کوفته باید دقت کافی داشته باشید تا این ...

سوپ تره فرنگی؛ دشمن سرماخوردگی

فوریه 25, 2021
سوپ تره فرنگی از انواع سوپ‌های خوشمزه بین المللی است که برای سرماخوردگی و درمان بیماری‌های ویروسی مفید است. سوپ تره فرنگی یکی از انواع سوپ‌های متداول در دسته بندی آشپزی ملل است که به دلیل وجود محتویات بسیار مقوی و خاصیت آنتی‌بیوتیک تره فرنگی، علاوه بر اینکه می‌تواند به ...

صبحانه ۱۰ دقیقه ای با نان شکم پر

فوریه 26, 2021
نان یکی از غذاهای اصلی است که حتماً دروعدۀ صبحانه مصرف می‌شود. حالا اگر آن را به‌صورت شکم‌پر درست کنید، صبحانه‌ای خاص خواهید داشت. بیایید برای صبحانه وقت بگذارید و یک وعدۀ درست و حسابی آماده کنید. این بار با نان شکم‌پر صبحانه‌ای متفاوت درست کنید. درست کردن این صبحانۀ خوشمزه ...
جدیدترین دستورهای پخت

طرز تهیه بوقلمون شکم پر

فوریه 25, 2021
بوقلمون شکم پر یک غذای خوش‌طعم و مجلسی است که در مهمانی‌های شب عید، تولد و عروسی تهیه می‌شود که البته پختن آن هم وقت‌گیر است و کمی قلق دارد. اما به زحمت یک بار پختنش می‌ارزد. بوقلمون با خواص سرشاری که دارد، می‌تواند حسابی برای بدن مفید باشد و ...

طرز تهیه نان پیده ترکی

فوریه 25, 2021
نان پیده نوعی نان خوشمزه و مقوی است که معمولا در ماه رمضان در ترکیه پخته می‌شود. نان پیده نوعی نان با بافت نرم است که با دست شکل داده می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. این نان ارزش غذایی بالایی دارد و با شیر درست می‌شود؛ در نتیجه بهترین انتخاب ...

طرز تهیه بستنی انبه

فوریه 25, 2021
بستنی انبه خانگی با انبه تازه و بدون ثعلب درست می‌شود. بستنی از دسرهای محبوبی است که زمستان و تابستان نمی‌شناسد. با این‌ همه در روزهای گرم، دسر خنک و خوشمزه‌ای مثل بستنی بیشتر می‌چسبد؛ به خصوص که در خانه درست شده باشد. برای آشنایی با طرز تهیه بستنی انبه ...

خوراک ماهی با گوجه فرنگی کبابی

فوریه 25, 2021
خوراک ماهی تیلا پیا یک غذای پرخاصیت است و گوشت آن پروتئین، اسیدهای چرب غیر اشباع، امگا ۳ و امگا ۶ مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. خوراک ماهی تیلا پیا و گوجه فرنگی کبابی یک غذای خوشمزه است که برای تهیه آن، ماهی همراه با سس مخصوص در فر ...

طرز تهیه خورشت کاری ؛ خوشمزه هندی

فوریه 26, 2021
خورشت کاری با مرغ یکی از خورشت‌های خوش‌مزه و پرطرفدار هندی است که با ادویه کاری درست می‌شود. خورشت کاری با مرغ، غذای تند هندی است و اگر علاقه‌مند به غذاهای تند هستید، پیشنهاد می‌شود حتماً این خورشت متفاوت را امتحان کنید. خورشت کاری با مواد متنوعی تهیه می‌شود و ...

نکات طلایی تهیه سس بشامل

فوریه 27, 2021
سس بشامل در تهیۀ انواع سوپ‌ها، گراتن‌ها و لازانیا استفاده می‌شود و طعم بی‌نظیری به این غذاها می‌دهد. سس بشامل یکی از سس‌های اصلی کشور فرانسه است. این سس پایۀ برخی دیگر از سس‌ها مانند سس مورنی است. سس بشامل در تهیۀ برخی از غذاها استفاده می‌شود و طعمی خاص ...

میرزا قاسمی با گردو، طعمی متفاوت و خوشمزه

ژوئن 9, 2021
طبق تاریخ و روایات مردم قدیم گیلان این غذا اولین بار توسط والی و حاکم رشت یعنی محمد قاسم خان خلق شد و تهیه آن گسترش یافت. به همین دلیل هم به یاد مبدع این غذای خوشمزه، نام آن را میرزا قاسمی نهادند. این غذا یکی از راحت‌ترین و البته ...

سوپ عدس درمانی برای کرونا

فوریه 25, 2021
سوپ عدس یکی از غذا‌هایی است که با توجه به شیوع بیماری همه گیر کرونا و شروع فصل زمستان باید به مصرف آن توجه جدی داشت. سوپ عدس یکی از سوپ‌های خوشمزه و مقوی ایرانی است که بیشتر در زمستان طبخ می‌شود. خیلی افراد این سوپ را با عدسی اشتباه ...

مرغ کاری به سبک تایلندی

فوریه 25, 2021
اگر به غذاهای تند و با روش پخت متفاوت علاقه‌مند هستید، خورشت مرغ کاری را یک بار هم که شده امتحان کنید. طرز تهیه مرغ کاری خورشت مرغ کاری یکی از انواع خورشت‌های کاری است که به دلیل استفاده از ادویه‌های مختلف و خامه طعمی متفاوت با آنچه که تا ...

مرنگ ، شیرینی ترد و ساده

فوریه 26, 2021
مرنگ یا پوکا نوعی شیرینی ساده است که طرز تهیه آسانی دارد. مرنگ نوعی شیرینی است که اولین بار در سوییس درست شد. امروزه این شیرینی که بافت ترد و ساده ای دارد، در همه کشور ها با طعم ها و اسانس های گوناگون آماده می‌شود. طرز تهیه شیرینی مرنگ ...
پر بازدید ترین مقالات

میوه انار چه خواصی دارد؟

فوریه 25, 2021
میوه انار و آب آن مواد مغذی زیادی برای بدن فراهم می‌کند و مزایای زیادی برای سلامتی دارد. برخی از ...

آیا خواب رازهای ما را افشا می‌کند؟

می 9, 2021
خواب عبارت است از عدم توانایی ارادی در کنترل محیط فیزیکی و یا فقدان سطح هوشیاری. هنوز هیچ مطالعه‌ای نشان ...

تقویت عملکرد مغز با پنج ماده غذایی مفید

فوریه 27, 2021
مغز مانند اتاق فرمان بدن ما است و تمام تصمیم گیری‌ها، تفکر، احساسات و … از آن منشا می‌گیرند. تمامی ...

دلایل نفخ بعد خوردن غذا که باید آن‌ها را جدی بگیرید!

آوریل 8, 2021
اگر گاهی اوقات بعد از خوردن غذا احساس نفخ یا پُری کنید، جایی برای نگرانی نیست؛ اما اگر به طور ...

کلاژن در چه غذاهایی وجود دارد؟

فوریه 26, 2021
در سال‌ های اخیر کلاژن به واسطه خواص دارویی بسیارش مورد مطالعات فراوانی قرار گرفته ‌است و این یک ترکیب ...

آیا دیر غذا خوردن باعث چاقی می‌شود؟

می 9, 2021
بیشتر کردن وعده‌های غذایی و در عوض مصرف مقدار کم‌تر غذا در هر وعده، باعث می‌شود که میزان کالری مصرفی ...

تعریق بیش از حد بدن، علت و درمان آن

می 18, 2021
عرق کردن فرآیندی طبیعی است که دمای درونی بدن را به ویژه هنگام ورزش یا در هوای گرم، تنظیم می‌کند. ...

غذای سالم روی سلامت روان تاثیر می‌گذارد

فوریه 25, 2021
ارتباط بین رژیم غذایی مناسب و حالات روحی و روانی ارتباطی دو طرفه است. کمبود برخی مواد مغذی می‌تواند فرد ...

فواید آشپزی و خوردن غذا در ظروف مسی

می 18, 2021
در طول دهه‌های مختلف، مردم توانستند انواع مختلفی از ظروف را از مواد مختلف تولید کنند. برخی از ظروف غذا ...

استرس چگونه سلامت بدن‌ را تهدید می‌کند؟

آوریل 8, 2021
استرس، فشار روانی و احساسیِ بیش از حد تحمل فرد است. در واقع، استرس هنگامی ایجاد می‌شود که نتوان با ...
جدیدترین مقالات
image

علائم و درمان عفونت گوش در نوزادان

مارس 7, 2021
در این مقاله از بخش بی بی سنتر قصد داریم نشانه‌ها، دلایل و درمان عفونت گوش کودک را بیان کنیم. ...

۸۰ درصد از بیماران کرونایی به کمبود ویتامین D مبتلا هستند

فوریه 27, 2021
مطالعات جدید در بیمارستان اسپانیا نشان می‌دهد 80 درصد بیماران مبتلا به کووید-19، کمبود ویتامین D دارند. ویتامین D یک ...

بهترین میوه ها برای مبتلایان به دیابت

فوریه 25, 2021
افراد مبتلا به دیابت باید به مصرف میوه خود توجه داشته باشند اما به طور کلی، میوه همچنان بخش مهم ...

چرا نباید آب یخ بنوشیم؟

فوریه 25, 2021
از مضرات نوشیدن آب یخ می‌توان به افزایش وزن، ایجاد احساس خستگی، ایجاد درد در معده و بروز حالت تهوع ...

دانستنی‌های بدن انسان

فوریه 25, 2021
بدن انسان ساختار بسیار عجیبی دارد و رازها و حقایق باورنکردنی را در خود پنهان کرده است که با شنیدن ...

شواهدی از وقوع سیلاب عظیم باستانی در مریخ

فوریه 25, 2021
شاید چیزی شبیه به طوفان نوح در مریخ روی داده باشد زیرا دانشمندان ناسا شواهدی از رگبارها و سیلاب عظیم ...

سلولیت و روش‌های درمان

فوریه 27, 2021
سلولیت(cellulite) به حالتی گفته می‌شود که در آن روی سطح پوست برآمدگی‌ها و گودی‌هایی ظاهر می‌شوند که با نام‌های پوست ...

ما از آنچه فکر می‌کنیم به مرکز کهکشان راه‌شیری نزدیک‌تر هستیم

فوریه 25, 2021
گروهی از دانشمندان با روشی تازه تخمین زده‌اند که منظومه‌ی شمسی می‌تواند از آنچه تاکنون تصور می‌شد به مرکز کهکشان ...

چرا سفر به ماه مهم است؟!

آوریل 17, 2021
زمانی ماه قرارگاه فضانوردان جسوری بود که به دنبال کاوش در ماورای زمین بودند؛ اما به مرور زمان، برای عده‌ای ...

غذاهای سرشار از آهن را بشناسید!

آوریل 8, 2021
آهن یک ماده‌ی مغذی ضروری است و از طریق غذاهایی که می‌خوریم جذب بدن می‌شود. آهن کارکردهای مهم متعددی دارد ...